Жареные палочки из сыра моцарелла – это популярная закуска, которая сочетает в себе сливочность сыра моцарелла и хрустящую корочку.
Время приготовления: 30 минут
Достаточно для: 4 человек
Ингредиенты:
- Сыр моцарелла: 500 грамм
- Мука: 1 стакан
- Яйца: 3 штуки
- Панировочные сухари: 1 стакан
- Черный перец: 1/2 чайной ложки
- Соль: 1/4 чайной ложки
- Масло: по необходимости (для жарки)
Способ приготовления:
- Нарежьте сыр моцарелла на палочки средней толщины и одинакового размера.
- Взбейте яйца с солью и перцем в миске.
- Обваляйте палочки сыра в муке, затем в смеси яиц, а потом в панировочных сухарях для создания хрустящей корочки.
- Разогрейте масло в широкой и глубокой сковороде до кипения, затем немного уменьшите огонь и обжаривайте палочки сыра до золотистого цвета и хрустящей корочки.
- Выложите жареные палочки сыра на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнее масло.
- Подавайте горячими с любимым соусом по желанию.
Отзывы пользователей:
Мы ценим ваше мнение! Поделитесь своим опытом приготовления этого блюда в комментариях ниже. Ваши отзывы помогают другим кулинарам улучшать свои навыки и создавать вкусные шедевры.
Обожаю такой сыр. Хоть палочки, хоть треугольнички или шарики. Соус обычно подают клюквенный к нему. Других вариантов и быть не может. Но в панировку думаю тоже стоит какие-то специи добавлять. Просто сухари не интересно.
в магазине продаются уже со специями сухарики. Мне безумно нравится брать панировочные сухарики для курицы. Они хорошо прилипают, плотно и вкус супер. С чесночком немного.